فروش لباس تاناکورا ۲ واحد صنفی را در مشهد به پلمب کشاند ورود ۱۴ هواپیمای اورهال‌شده به ناوگان حمل‌ونقل هوایی کشور قیمت طلا، دلار، سکه و ارز دیجیتال در بازار امروز (پنجشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) نات‌کوین به‌زودی لیست خواهد شد + جزئیات حافظه سازمانی؛ ثبت دانش پنهان جزئیات تازه درباره رقم و زمان واریز مرحله سوم سود سهام عدالت (۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) با کمتر از ۲۰ میلیون تومان چه مدل موبایلی می‌توان خرید؟ (۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) ساندویچ پانل پشم سنگ چیست و چه کاربردی دارد؟ مبالغ ۴۰ تا ۳۰۰ میلیون‌تومان برای رهن آپارتمان‌های منطقه سیدی مشهد (۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) قیمت محصولات سایپا و ایران‌خودرو در بازار امروز (۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) محمود سیادت: بهار سرمایه‌گذاری در افغانستان از راه رسیده است آیا بازار خودرو به آرامش رسیده است؟ (۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) اولین عرضه اولیه سال ۱۴۰۳ در راه بورس ویدئو | چک صیادی را آنلاین نقد کنید تجارت آمریکا و ایران ۲ برابر شد (اردیبهشت ۱۴۰۳) مصوبه مداخله بانک مرکزی برای کنترل نوسانات ارز تمدید شد تخلف خروج بیش از ۲ هزار کیسه آرد از شبکه پخت نان در مشهد سخنگوی صنعت آب کشور: ۵۶۵ میلیارد تومان به تنش آبی مشهد اختصاص داده شده است بورس در سرازیری | گزارش وضعیت بازار سهام (۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۳) خرید و فروش دلاری مسکن یعنی خروج ارز از کشور اجاره آپارتمان در آزادشهر مشهد چقدر نقدینگی لازم دارد؟ (۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۳) آیا خرید و فروش طلا مشمول مالیات می‌شود؟ توقف شماره‌گذاری خودروی ایکس ۵۵ پرو تا اطلاع ثانوی به دلیل نقص فنی مگر حقوق نیروی انسانی را با دلار ۶۰ هزار تومانی می‌دهند که می‌خواهند ارز صادراتی خود را بالا بفروشند؟ ربع سکه ۶.۶ میلیون تومان گرانتر است (۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۳) لزوم ایجاد ارزش‌افزوده و جلوگیری از خام‌فروشی در حوزه آجیل و خشکبار استفاده از کارت سوخت شخصی در پمپ‌های بنزین ۴۶ درصد افزایش داشته است
سرخط خبرها

سهم ایران از گردش مالی زعفران در جهان تنها ۵.۲ درصد است

  • کد خبر: ۱۹۳۴۶۱
  • ۱۸ آبان ۱۴۰۲ - ۱۲:۲۳
سهم ایران از گردش مالی زعفران در جهان تنها ۵.۲ درصد است
ایران بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تولید می‌کند، اما سهم کشور ما از گردش مالی این محصول در دنیا فقط ۵.۲ درصد است.

به گزارش شهرآرانیوز زعفران گیاهی است که نعمت کشت و رویش آن قرن‌ها مختص ایران به‌ویژه خطه خراسان بوده است؛ اما از زمان رونق تجارت این محصول در دنیا سود حاصل از آن نصیب کشور‌های دیگر می‌شود. چرا؟ چون این گیاه به‌صورت خام و بیشتر فله به خارج از مرز‌های کشور صادر یا قاچاق می‌شود و در کشور‌های دیگر فراوری و به‌نام آن‌ها در دنیا شناخته می‌شود. آماروارقام نیز گواه این ناترازی است. براین‌اساس، بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران و به‌دست کشاورزان ایرانی تولید می‌شود، اما سهم ما از گردش مالی طلای سرخ در دنیا فقط ۵.۲ درصد است.

دراین‌راستا، با وجود تأکید رهبر معظم انقلاب برای جلوگیری از خام‌فروشی، بازهم در سال‌های گذشته اقدام مهمی در حوزه فراوری این محصول صورت نگرفته است و تاکنون هزارویک متولی زعفران در این حوزه فقط بر باید‌ها و نباید‌ها تأکید کرده‌اند و درنهایت، هنوز خام‌فروشی و فله‌فروشی طلای سرخ ادامه دارد. اگر بخواهیم زعفران را در سه بخش تولید، فراوری و صادرات بررسی کنیم، در این گزارش فقط به گوشه‌ای از حوزه فراوری پرداخته‌ایم. بار‌ها به این موضوع پرداخته شده، اما در این گزارش آماروارقام کنار هم قرار گرفته است تا نشان دهد ما تقریبا از این نعمت الهی هیچ استفاده درخوری نمی‌بریم.

بازار داغ خام‌فروشی

بگذارید قبل از ارائه آمار بگوییم که خام‌فروشی و فله‌فروشی با یکدیگر متفاوت است. اینکه زعفران بسته‌بندی شود، ارزش‌افزوده ایجاد می‌کند، اما به‌معنی فراوری نیست. محصولات فراوری‌شده حاصل از زعفران در حوزه‌های مختلف غذایی، آرایشی، بهداشتی، دارو و... استفاده می‌شوند. بر اساس آمار، بیش از ۹۸ درصد زعفران تولیدشده در کشور به‌صورت خام صادر می‌شود که از این میزان، ۸۰ درصد فله است. علی حسینی‌گازار، عضو هیئت‌رئیسه شواری ملی زعفران، می‌گوید: شاید کمتر از ۲ درصد زعفران ما بعد از فراوری آن‌هم به‌صورت پودر صادر شود؛ بقیه خام فروخته می‌شود. به‌گفته علی حسینی‌گازار، همچنین به‌صورت میانگین بین ۱۵ تا ۳۰ درصد زعفران‌های صادرشده به‌صورت بسته‌بندی با وزن کم صادر می‌شود و بخش بزرگی از صادرات به‌صورت فله است.

۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی

تولید بی درآمد

وقتی در گزارش‌های اقتصادی اعدادوارقام پشت‌سر یکدیگر ردیف می‌شوند، بعد از بار‌ها تکرار، در نهایت در نگاه مخاطب فقط به چند رقم روی کاغذ تبدیل می‌شوند و ارزش واقعی‌شان را از دست می‌دهند. مثلا همین زعفران که بار‌ها آمار و اخبار خام‌فروشی و فله‌فروشی آن در رسانه‌ها منتشر شده، اما درنهایت هنوز اقدام درخوری انجام نشده است. همان‌طور که گفتیم، طبق آمار، ایران بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا را تولید می‌کند و از این میزان، خراسان‌رضوی بیش از ۷۰ درصد (بسته به شرایط اقلیمی حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ تن در سال) زعفران تولیدشده در کشور را به خود اختصاص می‌دهد، اما سهم ایران از گردش مالی صنعت زعفران فقط ۵.۲ درصد است.

۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی

اگر بپرسید سهم ایران از اقتصاد زعفران دنیا را از کجا آوردیم، باید بگوییم که اردیبهشت امسال معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وقت وزیر جهاد کشاورزی گفته بود که ۸.۵ میلیارد دلار گردش مالی صنعت زعفران در دنیاست، اما سهم ایران ۴۵۰ میلیون دلار است. یک حساب‌وکتاب ساده نشان می‌دهد که سهم ما از این صنعت پردرآمد فقط ۵.۲ درصد است.

رونق فله‌فروشی

اینکه حدود ۸۰ درصد زعفران خام به‌صورت فله فروخته می‌شود، نشان می‌دهد ایجاد ظرفیت بسته‌بندی استاندارد برای هفتصد تن از این محصول نتوانسته است کفه فله‌فروشی را بکاهد. در آمار گمرک، صادرات زعفران برای وزن‌های بیش از سی گرم نشان داده می‌شود، اما در همان‌جا تأکید شده که این بسته‌ها عمدتا نیم و یک‌کیلوگرمی هستند. دلایل مختلفی ازجمله افزایش قاچاق زعفران و کاهش توانایی رقابت صادرکننده در بازار خارجی، نبود مشوق‌های صادراتی، هزینه‌های زیاد حمل‌ونقل و... باعث شده است که فله‌فروشی طرف‌دار بیشتری داشته باشد. مثلا وقتی قاچاقچیان، زعفران را کیلویی و فله بدون هزینه‌های جانبی صادرات به آن سوی مرز‌ها می‌برند، دیگر توانی برای صادرکننده در راستای رقابت در بازار‌های خارجی نمی‌ماند.

با وجود این، به‌گفته فعالان این حوزه، بسته‌بندی زعفران در وزن‌های یک‌گرمی می‌تواند تا حدود دوبرابر، قیمت فروش این محصول را در بازار‌های خارجی افزایش دهد؛ اما در مقابل، هزینه حمل‌ونقل برای یک‌کیلو زعفران در بسته‌های یک‌گرمی به‌دلیل افزایش وزن و حجم، تا چندبرابر بیشتر می‌شود. همچنین، هزینه بسته‌بندی‌کردن زیاد است. از طرفی، نبود حمایت و مشوق برای صادرات زعفران فراوری یا بسته‌بندی‌شده باعث شده است انگیزه برای صادرات زعفران در بسته‌بندی‌های کم‌وزن کاسته شود.

۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی

۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی

عایدی ما از خام‌فروشی

آمار یکی از مشکلات اساسی حوزه اقتصاد در کشور ماست. برخی حوزه‌های اقتصاد آمار متقنی ندارند، بخش دیگری از آمار هم به‌صورت عمومی منتشر نمی‌شود و فقط بخش کوچکی از آمار را برخی نهاد‌های رسمی می‌دهند یا از گفته مسئولان به‌دست عموم می‌رسند؛ اما گاهی قراردادن همین آمار‌های اندک کنار هم نشان می‌دهد ردپای توسعه در برخی حوزه‌ها با وجود ظرفیت فراوان، بسیار کم‌رنگ بوده است؛ مثل همین زعفران. اعدادوارقام زیر را از آمار گمرک به‌دست آورده‌ایم.

۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی

میزان بودجه استان خراسان‌رضوی در قانون بودجه ۱۴۰۲ معادل ۷.۸ هزارمیلیارد تومان است. این مقایسه صرفا برای درک بهتر بزرگی عدد صادرات زعفران با وجود فروش خام و بخش بزرگی فله است.

باهم یک مثال را مرور کنیم

طبق آمار، پارسال میزان صادرات زعفران از خراسان‌رضوی ۱۷۰.۶ تن بوده است که از این میزان، ۸۴ درصد در بسته‌بندی بیش از ۳۰ گرم و ۷ درصد در بسته‌بندی کمتر از ۱۰ گرم با قیمت هر کیلو ۱۲۸۲ دلار بوده است. حالا تصور کنید در صورت ثابت‌بودن متغیر‌های دیگر، اگر فقط ۱۰ درصد به میزان زعفران بسته‌بندی کمتر از ۱۰ گرم افزوده شود، ارزآوری در این بخش بیش از دوبرابر خواهد شد.

۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی

اگر ۱۰ درصد به میزان صادرات زعفران در بسته‌بندی‌های کمتر از ۱۰ گرم اضافه شود، ارز آوری در این قسمت بیش از ۲ برابر خواهد شد.

زعفران ایران به کام اسپانیا

۶ میلیون‌و ۲۳۴ هزار یورو تراز تجاری در بخش زعفران برای کشوری است که فقط ۰.۶ درصد تولید طلای سرخ دنیا در آن انجام می‌شود؛ یعنی اسپانیا. میزان تولید زعفران در این کشور طبق آمار حدود سه تن در سال است. اسپانیا یکی از واردکننده‌های اصلی زعفران ایران است و حدود ۹۲ درصد واردات زعفران این کشور از ایران انجام می‌شود. آن‌طور که در آمار منتشرشده از وزارت صنعت، تجارت و گردشگری اسپانیا اعلام شده، میزان کل واردات اسپانیا در سال ۲۰۲۲ معادل ۴۴ میلیون‌و‌۲۵۸ هزار یورو و میزان صادرات آن ۵۰ میلیون‌و ۴۹۸ هزار یورو بوده است.

۹۰ درصد تولید، ۵ درصد گردش مالی

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->